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【お客様にきく】プロのお掃除 サービスマスター file 2

清掃業

「とにかく、ダスキンさんは丁寧!あとは従業員の人柄と態度がみんないい」 

 フォーシーズン 新井 様

築地の人気喫茶店フォーシーズンのマスター新井様に、ダスキンの「プロのお掃除」(サービスマスター)の感想をくわしく聞きました。

新井様、まずはお店についてお聞かせください

当店は、築地市場で40年以上やってる喫茶店です。スパゲティが特に喜ばれています。

夫婦でやっていて、店内はカウンター席とテーブル席があります。

調理場の前のカウンターも客席にできるけれど、今(コロナ禍以降)は開放せずにテーブル席だけで運営しています。


10年くらい前までは朝9:30から17:00まで営業していました。
年齢を重ねたこともあって今は15:00ラストオーダーにしています。


一番賑わうのはランチタイムです。
平日は11:30から13:30くらいまではすごく忙しいですね。

週末は日曜休みで土曜日だけは営業しています。
土曜は観光客や周辺の方もお出でになるので9:30からラストの15:00まで延々忙しいです。 

人気メニューの和風スパゲティ

忙しいと言えば、10年くらい前にマツコ・デラックスさんの番組に出る機会がありました。

番組に出る前は簡単に考えてましたね。
テレビの影響なんてせいぜい一ヵ月くらいだろう…と。


ところが放送が終わってから行列が1年半も続きました。
当時は朝7時半からスパゲティ作っても仕込みが間に合いません。

それで、ずっと夜中に仕込みをしてました。
店のソファーに寝泊まりして家に帰るのは週一回の土曜日だけ。そんな時もありました。


あの頃は50代半ばだったからそんな生活も出来たんでしょう。
今はもう体が動かないですね。

なので、ダスキンさんの清掃サービスには助けられています。

—ご利用されているサービスについてお聞かせください

月に一度、玄関マット交換2枚と害虫・害獣駆除、窓ガラスの清掃をそれぞれお願いしています。

マットも害虫駆除も15年以上、窓ガラスの清掃は7年ほどお願いしています。

—どういったきっかけや経緯でご導入に至ったのでしょうか

全てのサービスは店長の石井さんがきっかけです。

マットは以前からお願いしてまして、彼がお店に来た時に相談したんです。
「ゴキブリ出るんだけど何かないかな」って言って。

そうしたら石井さんが「ありますよ。試しに害虫・害獣駆除やってみます?」
と提案してくれて、お願いしました。

それで、駆除を1回やってもらって、それからもうゴキブリが全然出ない。

石井さんからは「毎月1回、途中でやめたら駄目ですよ。害虫が出ないからってやめたら駄目なので続けてくださいね」と言われました。

それでもう、⁠15年くらい経ちますね。

 

そういったことがあってダスキンさんを気に入って、定期的に来てもらってるうちに窓ガラスも頼むようになりました。

以前は自分でやっていましたが、もう、年取ってくると嫌なんですよね。高いところとかが。

(窓際の椅子を指さして)ほらあの台に登ってやるのだけど疲れちゃって。

それで「ガラスも磨いてくれない?」そう言って磨いてもらうようになりました。

大きな窓ガラスが印象的な店内

大きな窓ガラスが印象的な店内

—ダスキンさんのどんなところが気に入ってますか

とにかく、ダスキンさんは丁寧!あとは従業員の人柄と態度がみんないい。

(清掃担当の石文さんに向けて)
とてもいい子で助かってます。掃除も綺麗にやるし、他の子もいいけど一番いいんじゃないかな。やっぱり、彼はとても丁寧です。


加えて「ちょっとあそこを見てくれない?」と言うと必ず見てくれたりと、すぐに動いてくれるのでありがたいですね。

例えば窓ガラス付近にエアコンのホースがあるのですが、「詰まってないかな?」と言うとちょこっと登って見てくれるのです。

エアコンのホースが詰まってると水漏れの原因になったりするので、すぐ率先してやってくれるのはいいですね。

一生懸命やってるなっていうところも大きいです。
そして、ガラス掃除してもらうとガラッと綺麗になる。


(奥様からもひとこと)
「窓が汚れてると夕方あたりは暗いのですが、彼が掃除するとすごく明るくなります。私、いつも窓拭いてもらったあと綺麗だな、明るいなと思って見てます。」

(奥様ありがとうございます。)

窓ガラスクリーニング

—石文さんにお伺いします。お掃除で気をつけていることはどんなところでしょうか

ガラス窓は、大体30分くらいかけて念入りに拭いていきます。
ガラスは陽が当たると汚れが目立ってきますので、そういったところを重点的に清掃するよう心がけています。

それから、窓の外側から見ても内側から見ても綺麗に見えるように丁寧に作業を重ねています。

窓は外側と内側で、汚れの種類も異なります。
外側は土埃など特有の汚れですし、内側(店内)は油汚れや人の手による手垢が付きます。

こういった違いに留意しながら作業をしています。

—ダスキンの様々なサービスを、他の方にもおすすめされますか

はい。実際に、来店された築地の職人さんにおすすめしたことがあります。

うちはもうね、ダスキンさん頼んでからね、ゴキブリいなくなっちゃったんだよ。
窓も綺麗だろう、って。

うちの場合は害虫・害獣駆除と窓ガラスの清掃にすごく満足しています。
もうずっと一ヵ月に1回づつお願いしてるので、このまま引き続きよろしくお願いします。

みんなダスキンさんのおかげ、全部、店長の石井さんのおかげです。

すごく感謝してる。

新井様、本日はお忙しい中、 貴重なお話をありがとうございました。

新井様、本日はお忙しい中、

貴重なお話をありがとうございました。
 

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