「桜キッチンカフェでは開店以来、ずっとダスキンの
害虫駆除サービスを利用しています。清潔への投資です」

東京都豊島区駒込　桜キッチンカフェ 永山 達也 様

店の壁や店内には桜の意匠をあしらっています。

日当たりの良い店内は、壁も机も椅子もすべて木製です。桜の木も多く使っています。

お客様の多くは地元の女性客、あるいは近所にある六義園の桜や紅葉を見に来た観光客のみなさんです。

こうしたカフェである以上、清潔感は非常に重要であり、万が一にもゴキブリなどを徘徊させてはいけません。

この場所は周囲に飲食店もなく、基本的にそうした害虫はいませんが、しかし、ゼロではない。

それらが冬場に暖や食物を求めて入ってくる可能性、宅急便などダンボールに紛れて侵入する可能性は、やはりある。その場合でも早期に根絶しなければならない。

「出てから駆除」ではなく「最初から予防」として対策する必要があります。

そのように、ある種「清潔への投資」と考え、5年前の開店当初から、ダスキンの害虫駆除サービスを活用しています。

現在は4週に一度、予防作業を依頼しています。この5年で害虫が店内に出たことは一度もありません。

次の「飲食業の目線への理解」について。

検索で現れた候補企業の中には、害虫駆除に完全特化した専門企業もありました。害虫を必ず、一匹残らず駆除する、それを至上目的とするイメージです。その姿勢はすばらしい。

ただ原点に返って考えるとき、飲食業である私にとって害虫駆除はあくまで手段であり、本当の目的は「お客様への快適な空間の提供」です。あまりにも技術のみに特化したあり方はどこか違うと感じました。

この点、ダスキンは自社でもミスタードーナツなど飲食業を展開しており、飲食店の目線を理解していると期待できました。

いま、来ていただいているスタッフの方は、毎回、的確に作業してくださっています。良い人に巡り会えたと感じています。

この他、ゴキブリのほか、アリが大量に出てきたとき、あるいは蚊など飛翔害虫が多く出てきたときも、相談したところ、的確に対応していただけました。

ワンストップサービスというのは本当だなと実感しました。